* РБК — новости

* *

Дієта при езофагіті: що можна їсти і зразкове меню

Опубликовано: 29.09.2018

У наш час проблеми з шлунково-кишковим трактом досить поширені.  Так, наприклад, кожна третя людина планети страждає від езофагіту - захворювання, яке зачіпає органи травлення, зокрема стравохід.  Провокується воно попаданням в стравохід шлункового соку, який і подразнює слизову. Це відбувається в результаті порушення роботи кардіального сфінктера: коли все нормально, він повністю закритий, а відкривається в процесі вживання їжі, води. При езофагіті необхідна дієта - вона прискорить одужання і позбавить від таких неприємних симптомів езофагіту , як печія, гикавка, біль за грудиною.

Що можна, а що не можна

Під час лікування езофагіту підходить дієта №1 в протертому вигляді (дозволяє максимально знизити навантаження на стравохід). Розглянемо її детальніше.

Дозволяється вживати:

підсушений хліб, галетное печиво; супи овочеві, з протертими овочами, крупами (рис, гречка), можна супи-пюре із слабкого бульйону і м'яса, раніше відвареного; нежирне м'ясо, можна приготувати на пару, відварити або запекти в духовці, дозволяється курка, кріль, індичка, трохи телятини та яловичини; нежирна риба - це може бути тріска, хек, готується риба теж на пару, запікається, вариться; молоко, нежирний кефір, свіжа сметана, протертий сир, з сиру запікайте сирники, суфле; зварені некруто яйця, не більше 2-3 на день; всі каші, крім перловки, пшоняної, кукурудзяної - варимо на воді, молоці, добре розварювати або перетирати; дозволяється картопля, кабачок, морква, буряк, овочі краще варити, запікати, протирати; солодкі фрукти (банан), відвар з сухофруктів; при езофагіті дозволяється трохи цукру, меду і зефіру; неміцний чай, слабке какао, солодкі фруктові соки, настій шипшини; можна їсти вершкове масло, додавати його в готові страви, рослинне масло додаємо в процесі приготування.

Що викликає роздратування стравоходу:

свіжий хліб і різні здобні булочки; наваристі міцні бульйони з м'яса, риби, овочів, грибів, а також борщ і окрошка; будь-яке жирне м'ясо (качка, гусак, свинина); консерви, жирна, солона риба; категорично протипоказана при езофагіті смажена їжа; ніяких жирних молочних продуктів, гострих сирів; виключити свіжу капусту, редьку, соління й маринади; яйця, сжаренние і круто зварені; забудьте про різні копченині, солоної і гострої їжі, про хрін і гірчицю; чіпси, снеки; не пийте газовану воду, напої, виключіть каву, квас і алкоголь; курячий, гусячий та інші жири.

Як виглядає меню на день

Опишемо зразкове меню дієти при езофагіті. Отже, на перший сніданок їмо кашу рисову, яйце некруто і чай з молоком. Далі, через пару годин, можна з'їсти запечене яблуко. Щоб було солодше, додайте ложечку цукру або меду. Обід зробіть більш ситним: суп з вівсянкою, парові фрикадельки, морквяне пюре і фруктовий мус. На полуденок підійдуть сухарики з відваром шипшини. А на вечерю приготуйте запечену рибу (попередньо зварену), яблучно-морквяний рулет і чай. На ніч дозволяється випити молока.

Харчування необхідно підібрати самостійно, виключивши всі продукти, які викликають печію. Їсти часто - 5-6 разів - і потроху.  За 2 години до сну не зловживайте їжею. Важливо, після їжі не лягати! Посидьте, а краще походіть. Якщо ви страждаєте від больового синдрому, то спробуйте їсти стоячи. Можна на ніч заварювати ромашку: 1 ст. ложку квіток на 200-250 мл окропу. Ромашка - це заспокійливе і протизапальний засіб.

Ще кілька загальних рекомендацій при езофагіті. Перестаньте нервувати! Дотримуйтеся режиму роботи і відпочинку, багато спите. Поки ви хворієте, не носіть обтягуючий одяг, тугі пояси. Вони провокують збільшення черевного тиску. Разом, дотримуйтеся дієти, правильного способу життя - і в результаті все у вас буде добре!

Реклама

Популярные новости

Агентство по эскорт услугам
У многих слово «эскорт» ассоциируется с элитным сопровождением, дорогими машинами и длинноногими красавицами-моделями, которых богатые владельцы крупных фирм берут с собой на светские рауты в качестве

Франшиза страхового агентства
К Вашему вниманию франшиза страхового агентства — Точка Страхования. Основными направлениями деятельности являются реализация полисов ОСАГО и КАСКО. Что входит в франшизу• Техническая поддержка наших

Детективные агентства киева
На страницах нашего сайта Вы найдете много полезной информации, которая необходима в повседневной жизни. Вы имеете возможность обратиться к нам, оставив заявку либо позвонить по одному из номеров, указанных

Федеральное агентство по техническому регулированию
В 2003 году, 1 июля, вступил в действие ФЗ, определяющий основы технического регулирования. В рамках закона создана новая система установления норм для производственных процессов, продукции, услуг и работ.

Btl агентство полного цикла
Нередко рекламные услуги заказываются одновременно у нескольких поставщиков: одна фирма выполняет полиграфию, другая проводит исследование рынка, третья следит за общей успешностью проводимых мероприятий.

Русское агентство новостей
Русское Агентство Новостей (РуАН) создано, как альтернатива разнузданному, повсеместному шабашу, развёрнутому в СМИ равнодушными, недалёкими, продажными и недружественными к нормальным людям персонажами,

Мегаполис сервис агентство недвижимости
Агентство недвижимости «Мегаполис Сервис», предлагает все виды риэлторских услуг на рынке недвижимости. Купля-продажа, обмен квартир, домов, комнат, земельных участков, коттеджей, коммерческой недвижимости.

Сдать квартиру через агентство
Почему стоит держаться подальше от агентств недвижимости Что бы ответить на первый вопрос и понять почему идея сдать квартиру через агентство не самая блестящая, мне придется процитировать книгу “6

Агентство по подбору домашнего персонала
Проблема поиска хорошей няни, надежной помощницы по хозяйству, квалифицированного репетитора для ребенка или сиделки для пожилого родственника знакома многим людям. Избавить их от множества хлопот по

Hays кадровое агентство
Что можно улучшить: Мне пришел отклик на сайте hh.ru на вакансию Личный помощник руководителя. В интернете я не нашла ни слова о них (собственно, поэтому и пишу


Реклама

Календарь новостей

Реклама

Архив новостей

Реклама

rss