* РБК — новости

* *

Запеканка из брокколи: чем полезна

Опубликовано: 23.10.2018

видео Запеканка из брокколи: чем полезна

Капуста брокколи полезные свойства для похудения

Брокколи является бездонным кладезем витаминов, микро- и макроэлементов, минералов. В его составе можно найти большое количество витамина С, А, РР, К, кальция, железа, растительных белков и многое другое. Благодаря этому зеленому овощу предоставляется возможность предотвратить развитие или появление язвенных заболеваний, снижая риск появления рака. Те, кто постоянно включают в свое меню этот зеленый овощ, существенно реже страдают от сердечно-сосудистых болезней, расстройств нервной системы.



Кроме своего состава, зеленая капуста подходит для худеющих, ведь имеет низкую калорийность. Так, в 100 граммах продукта имеется всего 28 ккал, а следовательно, отлично подходит для диетического меню. Кроме того, способом, как приготовить брокколи, достаточно много. Но самым вкусным и простым блюдом является запеканка. Но какие нюансы стоит учесть?


Как правильно и быстро приготовить брокколи?

Особенности приготовления

Для начала стоит сказать о правильном выборе брокколи. При приобретении стоит обратить внимание на его цвет: он должен быть полностью зеленым. Если имеются желтоватые, коричневатые или фиолетовые соцветия, то можно судить о том, что продукт не свежий. Также на кочане не должно быть ни одного цветка. Когда овощ прогибается словно резина, при этом оттенок синеватый, то это может означать, что брокколи лежит на прилавке давно, и употреблять его в пищу не стоит.

Теперь стоит сказать о правилах готовки. Для начала стоит помнить, что полезнейшие свойства сохраняются тогда, если овощ подвергается термическому обрабатыванию не больше 5 минут. Брокколи можно есть и свежим, но не забывайте тщательно промыть под водой. Можно готовить на пару не больше 10 минут. Запеканка с таким овощем должна готовиться только после того, как овощ предварительно был отварен в подсоленной воде.

Если вы купить замороженный брокколи, то размораживать его не стоит: необходимое количество бросается в кипящую воду и отваривается минут 10. Если хочется порадовать детей запеканкой из брокколи, то варить овощ нужно подольше – 15-20 минут, чтобы не вызвать у неокрепшей пищеварительной системы повышенное газообразование. Если для запеканки используется вся капуста целиком, то стебли отвариваются первыми, а через 5 минут кладется в кипяток разобранные соцветия, после чего стоит продолжать варку 3-4 минуты.

Запеканки из брокколи – это самые популярные рецепты приготовления зеленого овоща. Они отличаются большой сытностью и низкой калорийностью. Да и кроме того, такие блюда можно есть как в холодном, так и в горячем виде.

Реклама

Популярные новости

Агентство по эскорт услугам
У многих слово «эскорт» ассоциируется с элитным сопровождением, дорогими машинами и длинноногими красавицами-моделями, которых богатые владельцы крупных фирм берут с собой на светские рауты в качестве

Франшиза страхового агентства
К Вашему вниманию франшиза страхового агентства — Точка Страхования. Основными направлениями деятельности являются реализация полисов ОСАГО и КАСКО. Что входит в франшизу• Техническая поддержка наших

Детективные агентства киева
На страницах нашего сайта Вы найдете много полезной информации, которая необходима в повседневной жизни. Вы имеете возможность обратиться к нам, оставив заявку либо позвонить по одному из номеров, указанных

Федеральное агентство по техническому регулированию
В 2003 году, 1 июля, вступил в действие ФЗ, определяющий основы технического регулирования. В рамках закона создана новая система установления норм для производственных процессов, продукции, услуг и работ.

Btl агентство полного цикла
Нередко рекламные услуги заказываются одновременно у нескольких поставщиков: одна фирма выполняет полиграфию, другая проводит исследование рынка, третья следит за общей успешностью проводимых мероприятий.

Русское агентство новостей
Русское Агентство Новостей (РуАН) создано, как альтернатива разнузданному, повсеместному шабашу, развёрнутому в СМИ равнодушными, недалёкими, продажными и недружественными к нормальным людям персонажами,

Мегаполис сервис агентство недвижимости
Агентство недвижимости «Мегаполис Сервис», предлагает все виды риэлторских услуг на рынке недвижимости. Купля-продажа, обмен квартир, домов, комнат, земельных участков, коттеджей, коммерческой недвижимости.

Сдать квартиру через агентство
Почему стоит держаться подальше от агентств недвижимости Что бы ответить на первый вопрос и понять почему идея сдать квартиру через агентство не самая блестящая, мне придется процитировать книгу “6

Агентство по подбору домашнего персонала
Проблема поиска хорошей няни, надежной помощницы по хозяйству, квалифицированного репетитора для ребенка или сиделки для пожилого родственника знакома многим людям. Избавить их от множества хлопот по

Hays кадровое агентство
Что можно улучшить: Мне пришел отклик на сайте hh.ru на вакансию Личный помощник руководителя. В интернете я не нашла ни слова о них (собственно, поэтому и пишу


Реклама

Календарь новостей

Реклама

Архив новостей

Реклама

rss