Главная › Новости

Рецепт скумбрии запеченной в духовке

Опубликовано: 08.10.2018

Скумбрия в фольге запеченная в духовке / Нежная , сочная, просто пальчики оближешь

Рецепт скумбрии запеченной в духовке – невероятно простой. Набор продуктов для приготовления этого блюда очень скромный: рыба, лук и майонез . Но, несмотря на это, получается настоящий рыбный деликатес . Благодаря кулинарному рукаву, который используется в рецепте, рыба получается сочной , мягкой и просто тает во рту. А лимон и пряные специи делают очень вкусным и ароматным рецепт скумбрии, запеченной в духовке.

Бесподобная Скумбрия, запеченная в фольге в духовке

1 крупная скумбрия (1-1,5 кг); 2 средние луковицы; 100 г майонеза; 1 лимон; 1 лавровый лист; специи к рыбе – по вкусу; соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Рыбу хорошо помойте, почистите, удалите внутренности и голову. Сделайте несколько глубоких поперечных надрезов со стороны спинки. Натрите скумбрию солью, черным перцем и приправами к рыбе. Оставьте на 5-10 мин., чтобы специи хорошо пропитали рыбное филе.

Скумбрия в Фольге Запеченная в Духовке / Baked Mackerel / Блюда из Рыбы / Простой Рецепт

Нарежьте очищенный лук кольцами или полукольцами. Вложите кольца лука в брюшко рыбы. А колечки лимона – в разрезы на спинке. Сверху все щедро смажьте майонезом и сбрызните соком лимона.

Положите в рукав слой лука, а на него сверху уложите рыбу. Добавьте 1-2 ст. ложки воды, лавровый лист, половинку лимона, из которого выжимали сок, и завяжите рукав. Запекайте при температуре 180°гр.С в течение 35-40 мин.

Приятного аппетита!