Тест: гранатовые соки прямого отжима

Опубликовано: 16.10.2017

видео Тест: гранатовые соки прямого отжима

Сок. Выбираем полезный

18 сентября 2017 года

РИПИ провел исследования гранатовых соков прямого отжима. Из пяти исследованных продуктов четыре не вызвали замечаний, а один (торговой марки NAR) содержал сторонний компонент – добавленную воду. Заметим, что гранатовые соки NAR в нашем тесте 2011 года года тоже имели проблемы с составом.



Данный тест проведен в рамках совместного проекта с гастрономом "Стандарт" (Митино).

УЧАСТНИКИ ТЕСТА
+more POME-GRANATE ARMA JUICE Grante Leyli NAR

РИПИ всегда уделял особое внимание изучению качества соковой продукции. На сей раз объектом изучения экспертов стали гранатовые соки прямого отжима.


Получение гранатового сока путем прямого холодного отжима

Немного теории

Постоянные посетители нашего сайта, наверное, знают, чем соки прямого отжима отличаются от восстановленных. На всякий случай напомним.

Называть восстановленный сок продуктом прямого отжима недопустимо, поскольку это вводит потребителей в заблуждение

Соки прямого отжима получают непосредственно из свежих фруктов или овощей путем их механической обработки. Как правило, такую продукцию производят поблизости от места сбора плодов и в соответствующее время года, когда созревает урожай.

Восстановленные соки изготавливают из концентрированных соков, добавляя в них специально подготовленную воду и совершая ряд других технологических операций. В этом случае неизбежна потеря питательных веществ и витаминов.

Если учесть, что стоимость продукции довольно высока, то потребители имеют право знать, что же они покупают и пьют. А в случае с гранатовыми соками прямого отжима на первый план выходит не столько вопрос цены, сколько пользы для здоровья. Ведь этот продукт считается полезным при многих заболеваниях.

rss