* РБК — новости

* *

Из истории ШАМПАНСКОГО…

Опубликовано: 29.10.2018

видео Из истории ШАМПАНСКОГО…

История появления шампанского masterok

Родина Шампанского , как и других шипучих и игристых вин – Франция, самый северный ее район, провинция Шампань, где в XVII веке монах Дон Периньон заставил “заиграть” белое вино. И если тогда процесс приготовления шампанского занимал 18-20 месяцев, современные технологии срок сократился. В России шаспанское было завезено в конце XVIII – нач.  XIX века. Самое известное шампанское нашей страны – «Советское шампанское».



  Шампанское выпускается четырех видов, в каждом из которых разное количество сахара: сухое (3%), полусухое (5%), полусладкое (7%), сладкое (10%). Содержание алкоголя в шампанском – не более 12%. 

Шампанское чаще всего подается к десертному столу: фруктам, кондитерским изделиям, дареному миндалю, орехам, халве. Хорошо также сочетается шампанское с мороженым. Сухое шампанское также можно подать к не очень острым закускам и блюдам. Во многих странах шампанское подают к сырам, дичи и домашней птице.


История шампанского "Абрау-Дюрсо"

столу шампанское подают охлажденным (6-10 градусов), а, если этот напиток хранить без холода, то уже при температуре 18-20 градусов он станет бурно пениться и даже стрелять пробкой. Шампанское необходимо охладить до 6-8 градусов и подавать к столу в ведерке со льдом. Шампанское обычно подают в высоких узких бокалах или изящных завочках-шампанках на высокой ножке. Как правило, шампанское в бокалах-вазочках подают женщинам, которые не любят бурного выделения углекислого газа из напитка.   Разливать этот напиток нужно тонкой струей и лучше всего в 2-3 приема, во избежание  быстрого образования пены.

Шампанское возможно подать также и на десерт, к фруктам, кондитерским изделиям.

Реклама

Популярные новости

Агентство по эскорт услугам
У многих слово «эскорт» ассоциируется с элитным сопровождением, дорогими машинами и длинноногими красавицами-моделями, которых богатые владельцы крупных фирм берут с собой на светские рауты в качестве

Франшиза страхового агентства
К Вашему вниманию франшиза страхового агентства — Точка Страхования. Основными направлениями деятельности являются реализация полисов ОСАГО и КАСКО. Что входит в франшизу• Техническая поддержка наших

Детективные агентства киева
На страницах нашего сайта Вы найдете много полезной информации, которая необходима в повседневной жизни. Вы имеете возможность обратиться к нам, оставив заявку либо позвонить по одному из номеров, указанных

Федеральное агентство по техническому регулированию
В 2003 году, 1 июля, вступил в действие ФЗ, определяющий основы технического регулирования. В рамках закона создана новая система установления норм для производственных процессов, продукции, услуг и работ.

Btl агентство полного цикла
Нередко рекламные услуги заказываются одновременно у нескольких поставщиков: одна фирма выполняет полиграфию, другая проводит исследование рынка, третья следит за общей успешностью проводимых мероприятий.

Русское агентство новостей
Русское Агентство Новостей (РуАН) создано, как альтернатива разнузданному, повсеместному шабашу, развёрнутому в СМИ равнодушными, недалёкими, продажными и недружественными к нормальным людям персонажами,

Мегаполис сервис агентство недвижимости
Агентство недвижимости «Мегаполис Сервис», предлагает все виды риэлторских услуг на рынке недвижимости. Купля-продажа, обмен квартир, домов, комнат, земельных участков, коттеджей, коммерческой недвижимости.

Сдать квартиру через агентство
Почему стоит держаться подальше от агентств недвижимости Что бы ответить на первый вопрос и понять почему идея сдать квартиру через агентство не самая блестящая, мне придется процитировать книгу “6

Агентство по подбору домашнего персонала
Проблема поиска хорошей няни, надежной помощницы по хозяйству, квалифицированного репетитора для ребенка или сиделки для пожилого родственника знакома многим людям. Избавить их от множества хлопот по

Hays кадровое агентство
Что можно улучшить: Мне пришел отклик на сайте hh.ru на вакансию Личный помощник руководителя. В интернете я не нашла ни слова о них (собственно, поэтому и пишу


Реклама

Календарь новостей

Реклама

Архив новостей

Реклама

rss